Dokonalý elektroakustický model Epiphone EJ-200SCE proslul sílou svého zvuku a snadným přístupem i k těm nejvyšším pražcům. Nástroj byl vyroben ze smrkového masivu (top), dále pak z javoru (tělo a krk), zaručujícího čitelné střední tóny, a z palisandru (hmatník). Kytaru ocení kytaristé, kteří mají radí výjimečné doplň-ky, charakteristické pro sérii Super Jumbo. Mimo jiné se jedná o nádherné inkrustace hmatníku ve tvaru koruny a o tvarovanou, palisandrovou kobylku, připomínající knírek. Nezanedbatelnou estetickou přednosti je pickguard s kresbou květů a zlatá ladicí mechanika Grover. Každá kytara je vybavena exkluzivním preampem Epiphone Sonic2, vyrobeným německou společnosti Shadow Electronics. Ten je spojen se dvěma mimořádnými snímači téže firm: Shadow NanoFlex a NanoMag. První zodpovídá za přesné přenášení i těch nejjemnějších vibrací. Druhý, úzký snímač, byl umístěn v sedle pro dokonalé přenášení vibrací, vznikajících typicky na kobylce. Zvuk nástroje je ovládán pomocí potenciometrů Master Volume, NanoMag EQ, NanoFlex, dále pak přepínače Phase „Anti-Feedback“ a přepínače ladičky (umožňuje odpojení výstupu). Aktivní elektronika nástroje je napájena z 9V baterie.