Cajony série Artisan jsou vyráběny ručně. AE-CAJ7 má lehce vypouklou přední desku z exotického dřeva. Tělo je vpředu zkosené, s konkávním kontaktem. Korpus tvoří 11vrstvá březová překližka, ozvučný otvor má přidaný prstenec kvůli větší kompresi a je krytý jemnou síťkou pro lepší mikrofonní charakteristiku. Uvnitř je 16 vertikálně umístěných snare pružin, jejichž napětí je možné upravovat. Gumové nožičky účinně blokují přenos vibrací na podlahu.